Tarihçe:
Gıda Bilimleri Anabilim Dalı, alanında nitelikli ve yenilikçi bir eğitim vermek amacıyla belirli bir tarihte kurulmuş olup, kuruluşundan bu yana sektördeki gelişmeleri yakından takip ederek programını sürekli olarak güncellemiştir. Bölüm, bugüne kadar gerçekleştirdiği projeler ve sektörel iş birlikleriyle gıda bilimleri alanında önemli başarılara imza atmış, öğrencilerine uygulamalı eğitim fırsatları sunarak güçlü bir akademik ve araştırma geçmişi oluşturmuştur.

Bölüm Program Çıktıları:
Gıda Bilimleri programından mezun olan öğrenciler, gıda güvenliği, kalite kontrol, gıda mühendisliği ve araştırma-geliştirme (Ar-Ge) gibi alanlarda güçlü bir bilgi birikimi ve uygulama becerisine sahip olur. Program çıktıları, öğrencilerin analiz yapma, problem çözme, sektör ihtiyaçlarını anlama ve sürdürülebilir çözümler üretme becerilerini geliştirmeyi amaçlar. Bu yetkinlikler, sektörde yenilikçi çözümler geliştirebilecek, donanımlı gıda bilimcileri olarak mezun olmalarını sağlamaktadır.

Eğitim Dili / Türü:
Gıda Bilimleri Anabilim Dalı'nın eğitim dili [ilgili dil belirtilecek], eğitim türü ise örgün öğretim olarak sunulmaktadır. Bölüm, yerel ve uluslararası öğrenciler için çeşitli eğitim seçenekleri sunmakta olup, farklı kültürlerden gelen öğrencilerin katılımını desteklemektedir. Programın diline göre, çift dilli eğitim veya uluslararası öğrencilere yönelik özel ders içerikleri sağlanabilmektedir.

Altyapı İmkanları:
Bölüm, öğrencilerinin eğitim ve araştırma faaliyetlerini en iyi şekilde desteklemek için donanımlı laboratuvarlar, uygulama alanları ve ileri teknoloji ekipmanlar sunmaktadır. Gıda analiz laboratuvarları, kalite kontrol merkezleri, Ar-Ge alanları ve diğer teknik altyapılar sayesinde, öğrenciler derslerde öğrendiklerini uygulamalı olarak deneyimleyebilmekte ve araştırma projelerinde aktif olarak yer alabilmektedir.

• Ders İçerikleri / Ders Kataloğu

Çift Anadal Programı: Öğrencilere, asıl bölümlerinin yanı sıra ilgi duydukları başka bir bölümde de lisans derecesi alma imkanı tanır. Bu programda, öğrenciler iki farklı bölümün derslerini tamamlayarak her iki alanda da diploma sahibi olabilirler.

Yandal Programı: Öğrencinin asıl bölümü dışında ilgi duyduğu başka bir alanda belirli sayıda ders almasını sağlar. Yandal programını tamamlayan öğrencilere, bu alanda resmi bir sertifika verilir; ancak bu, ikinci bir lisans diploması anlamına gelmez.

• Çift Anadal ve Yandal programlarına ulaşmak için tıklayınız.

Bölümün / Programın Amacı ve Hedefleri:
Öğrencilerin gıda bilimleri alanında sağlam bir bilgi temeli kazanmalarını sağlamak ve onları sektörde yetkin profesyoneller olarak mesleki hayata hazırlamak. Disiplinler arası bilgi ve beceri kazandırarak, sektöre yenilikçi çözümler üreten bireyler yetiştirmek.

Bölümün / Programın Mevcut Durumu ve Geleceğe Yönelik Vizyonu:
Mevcut öğrenci profili, öğretim kadrosu ve yürütülen araştırma projeleri ile güçlü bir akademik yapı sunan bölüm, gelecekte yenilikçi araştırma projeleri ve sanayi iş birlikleri ile daha da büyümeyi hedeflemektedir. Gelişim planları doğrultusunda, bölgenin ve ülkenin ihtiyaçlarına yönelik araştırmalar yaparak alanda katkı sağlamayı amaçlamaktadır.

Gıda Bilimleri Alanında Yer Alan Meslekler ve Gelecekteki Kariyer İmkanları:
Gıda mühendisliği, gıda güvenliği uzmanlığı, kalite kontrol, ürün geliştirme, Ar-Ge mühendisliği gibi mesleklerin yanı sıra, beslenme bilimleri ve sürdürülebilir gıda sistemleri gibi alanlarda da kariyer fırsatları mevcuttur. Gelecekte önemi artacak sürdürülebilir gıda üretimi ve inovatif gıda teknolojileri gibi alanlarda uzmanlaşma imkanları bulunmaktadır.

Mezunların İş Bulma Olanakları ve Sektörel Bağlantılar:
Gıda Bilimleri Anabilim Dalı mezunları, kamu kuruluşlarında, özel sektördeki gıda işletmelerinde, araştırma ve geliştirme merkezlerinde ve kalite kontrol laboratuvarlarında iş bulma imkanına sahiptir. Mezunlar, sektörle güçlü bağları olan bölümün sağladığı staj ve iş birliği fırsatlarından yararlanarak sektöre entegre olabilmektedir.

Bir bölüm veya programın temel özelliklerini, eğitim olanaklarını ve hedeflerini tanıtmak amacıyla hazırlanan sunumdur.

Bir bölüm veya programın temel özelliklerini, eğitim olanaklarını ve hedeflerini tanıtmak amacıyla hazırlanan sunumdur.